Родительский контроль сообщил о нарушении в организации питания учеников школы
№411 Петродворцового района Петербурга. По итогам проверки стало известно, что
повара не добавляют в винегрет сельдь, хотя она заявлена в официальном меню.
Подтверждают эту информацию и свежие фотографии с сайта образовательного учреждения.
При этом на снимках, сделанных две недели назад, блюдо приготовлено правильно. На
тарелке лежит 60 грамм салата, где 20 грамм — рыба.
Теперь в причинах произошедшего будут разбираться специалисты Роспотребнадзора.
Раньше они обратили внимание на жалобы родителей по поводу гнилых фруктов, которыми
операторы питания кормят их детей. В связи с этим сотрудники ведомства собирались
провести внеплановые проверки столовых в детских учреждениях Петродворцового
района.
Не исключено, что низкое качество школьного питания связано с нехваткой финансирования.
В 2021 году продукты подорожали на 25%, но губернатор Александр Беглов распорядился
выделить на организацию детских обедов всего на 8% больше средств, чем в прошлый раз.
Ещё одна причина кроется в массовом демпинге. Известны случаи, когда недобросовестные
комбинаты в погоне за госконтрактами снижали их стартовую цену на 50%.
Ситуация стала ещё хуже, когда с поста главы Управления социального питания
Петербурга уволили Алексея Барабанщикова. Он предлагал множество инициатив по
модернизации отрасли, но в Смольном проигнорировали его усилия. В результате
чиновник публично раскритиковал губернатора Александра Беглова, после чего
против него возбудили уголовное дело. Журналисты уверены, что расследование
выгодно «Фирме Флоридан» и самому градоначальнику. Раньше на компанию работала
жена одного из братьев Захватовых, близко знакомых с Бегловым.
Источник: NW24